今日のおやつは豊明苑の食事をいつも作ってくれている

厨房さんの手作りの

水ようかんです。✨

冷たくて甘さ控えめでさっぱりしています。

そしてこの水ようかんはなんと

三層構造になっています。

一番上が桔梗をかたどった牛乳寒天

二番目が透明な寒天

三番目が水ようかんになっています。

味は美味しいのですが

この三層構造に特に意味はありません。

見た目重視です。

映えます。✨

早く涼しくならないかな。

口当たりがよくみなさんもスルスルと食べられていました。